NAPOLI PIEC STATYCZNY
Tradycja prefabrykowanych pieców MAM w połączeniu z niepowtarzalnym kształtem pieców neapolitańskich tworzą fascynującą kombinację.
Zgodnie z tradycją pizzę nadal piecze się wyłącznie w piecach opalanych drewnem lub gazowych, w których osiągana jest temperatura pieczenia od 300 do 400°C, co jest niezbędne do uzyskania prawdziwej pizzy neapolitańskiej, a nie tylko do jej wypieku.
Idealne dla pizzerii, które chcą zachować tradycję, stosując designerski kształt zewnętrzny, nie rezygnując z doskonałej jakości gotowania.
NAPOLI PIEC OBROTOWY JEDNODRZWIOWY
Zmieniamy kształty, ale nie substancję
Tradycja prefabrykowanych pieców MAM w połączeniu z niepowtarzalnym kształtem pieców neapolitańskich tworzą fascynującą kombinację.
Zgodnie z tradycją pizzę nadal piecze się wyłącznie w piecach opalanych drewnem lub gazowych, w których osiągana jest temperatura pieczenia od 300 do 400°C, co jest niezbędne do uzyskania prawdziwej pizzy neapolitańskiej i nie tylko.
Idealne dla pizzerii, które chcą zachować tradycję , stosując designerski kształt zewnętrzny, ale nie rezygnując z doskonałej jakości gotowania.
NASZ KAMIEŃ
Powierzchnia do pieczenia wykonana jest z trwałego, podwójnie wibrującego kamienia ogniotrwałego, stosowanego wyłącznie w naszych piecach, co pozwala na pracę w bardzo wysokich temperaturach.
BRAK UTRATY CIEPŁA
Piece Malagutti są izolowane jak żadne inne, dzięki czemu są chłodne w dotyku na zewnątrz, a jednocześnie utrzymują wysoką temperaturę pieczenia wewnątrz.
PODSTAWA STATYCZNA LUB OBROTOWA
Wybierz tradycyjną statyczną powierzchnię do pieczenia lub wygodną, obrotową powierzchnię do pieczenia.
STEROWNICA
Wprowadzanie danych mechanicznych lub elektronicznych umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury i ustawień obrotów.
GŁÓWNE WYKOŃCZENIA
MOZAIKA
TYNK
METAL/RĄBEK
METAL/KOLOR
